ப்ரோவென்ஸுக்கு தாவரங்கள் நிறைந்த பயணம் - பேலா மற்றும் பல! புதிய உள்ளடக்கம் 2025

புரோவென்ஸ். லாவெண்டர், ஆலிவ் எண்ணெய், சூடான மத்தியதரைக் கடல் காற்று மற்றும் ரோமானிய இடிபாடுகளைப் பற்றி யார் நினைக்க மாட்டார்கள்? ப்ரோவென்ஸுக்குச் சென்று தெற்கு பிரான்சின் தனித்துவமான சமையல் பாரம்பரியத்தை ஆராய்வோம், அதன் துடிப்பான அரிசி வளரும் மரபுகள் மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான பேலாவுடன் உள்ளூர் சுவைகள் உட்பட.

இந்த சமையல் விளக்கத்துடன், நீங்கள்:
புரோவென்ஸின் சமையல் வேர்களைக் கண்டறியவும். லாவெண்டர் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய்க்கு அப்பால், பெல்லா, டார்டைன்ஸ் மற்றும் பானிஸ்ஸே போன்ற பிராந்திய சிறப்புகளில் கவனம் செலுத்துவதன் மூலம், தெற்கு பிரான்சின் தனித்துவமான தாவர அடிப்படையிலான சமையல் பாரம்பரியங்களைப் பற்றி அறியவும்.

பேலாவில் ஒரு புரோவென்சல் ட்விஸ்ட் மாஸ்டர். புரோவென்ஸின் வளமான நெல் வளரும் பாரம்பரியத்தை ஆராய்ந்து, உள்ளூர் பொருட்கள் மற்றும் நுட்பங்களை வலியுறுத்தி, இந்த பிரியமான உணவின் முதல் பதிப்பை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை அறியவும்.

டார்டைன்களின் கலையை முழுமையாக்குங்கள். கைவினை சுவையான, தாவரங்கள் நிறைந்த டார்டைன்கள், பருவகால தயாரிப்புகளைக் காண்பிக்கும் மற்றும் ப்ரோவென்சல் உணவு வகைகளால் ஈர்க்கப்பட்ட எளிய, நேர்த்தியான சுவைகள்.